Jamón Serrano Duroc +20m
Nuestros jamones se elaboran siguiendo el proceso artesanal de salado y curación por un mínimo de 20 meses. La genética DUROC 50% consigue una infiltración de grasa óptima. Al corte destaca su color rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa. En boca tiene un sabor dulce y destaca por su bajo contenido en sal.

características

información nutricional

Valores medios por 100g

Valor energético

958 KJ / 229 kcal

Grasas

de las cuales saturadas

12,4 g
4,7 g

Hidratos de carbono

de los cuales azúcares

0,8 g
0,75 g

Proteínas

29,37 g

Sal

3,88 g